المكرونه بالبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. انا من عشاق المكرونه دي وممكن تلعبي فيها وتضيف اللي انتي عايزاه
- 500 جرام مكرونه أقلام
- 400 جرام لحمه مفرومه
- خضره
- بصلتين
- ملعقتين سمنه
- وجزر
- فلفل أخضر
- ملح وفلفل والبهارات وجوزة الطيب
- للبشاميل
- لتر ماء
- 4 معلاق لبن بودر
- فلفل
- ملح
- 2 بيضه
- 2 ملعقة سمته
- 2 ملعقة دقيق
- 1 أول حاجه باسم الله الخطوه الأولي هاتي البصل افرميه هو و الخضره والجزر والفلفل الأخضر او اللون.
- 2 ضعي ملعقتين سمنه علي النار وحطي اللحمه المفرومه تاخد صدمه وبعدين حطي البصل والجزر والفلفل والخضره اخليها تتعصج كويس وضيفي الملح والفلفل والبهارات ورشه جوزة الطيب وممكن تزويد شويه مياه وملعقة صلصه عليها اخليها ع النار تتعصج.
- 3 هنروح نعمل البشاميل تاخدني ملعقتين سمنه علي النار و ملعقتين دقيق وحمريهم مع بعض وهاتي اللبن البودره ضيفه علي ماء دافئ ونزلي شويه لبن علي خليط الدقيق السمنه او ماتحسي أنه تقيل تنزلي بباقي اللبن مع التقليب طبعا لحد ماتحصلي علي القوام اللي تحبيه.
- 4 اسلقي المكرونه
- 5 هاتي صنيه ونزلي شويه بشاميل في قاع الصنيه وانزلي بنصف المكرونه وبعدها ضعي اللحمه المعصجه وفوقها شويه بشاميل وانزلي بباقي المكرونه وقبل ماتضيفي البشاميل الباقي هات البيضه واضربها في بوله وحطي شويه فلفل اسود او أبيض عليها واخلطيها مع البشاميل وضيفه علي المكرونه من فوق.
- 6 ممكن تضيفي جبنه رومي مبشورة هتدي طعم جامد جدا
-
7
و بالف هنا وشفا وعلي الفرن دخلي الصنيه.
-
8
وده شكلها بعد ما خرجت من الفرن و بالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
